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LSD系列流態(tài)化速凍機是一種性能,設計、新穎的液態(tài)化速凍裝置,是我公司在多年生產(chǎn)流態(tài)化速凍裝置的基礎上結合國內外國類(lèi)生產(chǎn)廠(chǎng)家的優(yōu)點(diǎn)新開(kāi)發(fā)的新一代速凍裝置,您所購買(mǎi)的產(chǎn)品將是不斷溶入技術(shù),理念的速凍設備。
該系列速凍裝置是實(shí)現果蔬類(lèi)食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結的設備,凍品在不銹鋼輸送網(wǎng)帶上移動(dòng),隨著(zhù)氣流速度的增加,食品層開(kāi)始松動(dòng);當風(fēng)壓達到一定數值時(shí),食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品,凍品各面均受到冷風(fēng)繞流,來(lái)實(shí)現凍品的快速凍結,形成單體,使被凍的凍品迅速通過(guò)冷卻,表層凍結,深層凍結三個(gè)階段,從而獲得品質(zhì)的速凍食品。
>>工作特點(diǎn):
1、凍結效率高,凍結產(chǎn)品種類(lèi)多。
2、實(shí)現食品的連續單體速凍。
3、采用機械風(fēng)冷裝置,能耗低。
4、采用高壓風(fēng)機、網(wǎng)帶采用變頻調節和時(shí)間指示器,實(shí)現加工。
5、采用連續清洗、干燥裝置,清潔衛生。
6、在-32℃溫度下實(shí)現快速凍結。
7、凍結產(chǎn)品種類(lèi)繁多,除適用于果蔬食品連續凍結外,在不增添設施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚(yú)片等連續快速凍結。
8、沖霜間隔時(shí)間長(cháng),保證生產(chǎn)的連續性。
>>特征優(yōu)點(diǎn):
1、蒸發(fā)器:采用鋁管整套片,的變片距設計,延長(cháng)了沖霜間隔時(shí)間。
2、高壓風(fēng)機:使凍品懸浮運動(dòng)狀態(tài),使凍品不粘結。
3、標準保溫絕熱板:組裝快,結合緊密,保溫效果佳。
4、蒸發(fā)溫度:采用-32℃與凍結溫度為-40℃相比,系統節能25%左右。
5、綜合電控箱:可以控制網(wǎng)帶走速,控制生產(chǎn)時(shí)間,顯示轉速及庫內溫度。
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