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[適用范圍】
全自動(dòng)油炸機適用于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市;中、小型油炸食品加工企業(yè),廣泛應用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、面食等食品的油炸加工。操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。特別適用于肉串、魚(yú)類(lèi)、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯條、薯片,花生米、蠶豆、蔬菜等。
油水節能油炸鍋有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了國際上選進(jìn)的油水混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(cháng)炸油的使用壽命。
油炸機的產(chǎn)品特點(diǎn):
(1)油水一體技術(shù),克服了常規油炸機的缺陷,自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(cháng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。
(2)機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩定,色、香、味統一。
(3)本機的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(cháng)炸油的使用壽命,無(wú)須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油,節油效率毋庸質(zhì)疑。
(4)加熱系統更大限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。
(5)本機連續工作的實(shí)現提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動(dòng)力支出和管理支出也有幫助。
(6)采用本設備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項成本,使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競爭力。