1.應用范圍:
速凍機是一種能夠在短時(shí)間內凍結大量產(chǎn)品的凍結設備??梢杂行?、經(jīng)濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產(chǎn)品,如各種形狀的肉、魚(yú)、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
(附圖一:隧道速凍機)
2.設備種類(lèi):
速凍機一般可以分為推進(jìn)式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
單凍機應該是單體速凍機速凍機的簡(jiǎn)稱(chēng)
(附圖二:液氮速凍柜)