近年來(lái),全國小龍蝦養殖面積和產(chǎn)量持續快速增長(cháng)。2007年至2016年,全國小龍蝦養殖產(chǎn)量由26.55萬(wàn)噸增加到85.23萬(wàn)噸,增長(cháng)了221%;全國養殖面積超過(guò)900萬(wàn)畝。2016年,我國小龍蝦總產(chǎn)量為89.91萬(wàn)噸(含捕撈產(chǎn)量),我國已成為世界極大的小龍蝦生產(chǎn)國。
現在就旺源機械生產(chǎn)的小龍蝦深加工設備做一個(gè)詳細的介紹:
小龍蝦蒸煮線(xiàn)流程:挑選→清洗→蒸煮→冷卻→脫水→速凍→包裝